در زیر چند نمونه از مکملهایی که مخصوص بدنسازان است را معرفی میکنم (Bromelain 1-بروملین ( این آنزیم در آناناس یافت میشود،بروملین به دلیل آماده کردن شرایط بدن برای هضم پروتئینها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. ضمن این که این آنزیم کاهش درد واتهاب عضلانی را نیز به دلیل از بین بردن عوامل ایجاد کننده درد در عضلات به همراه دارد.زمانی که یکی از عضلات در اثر انجام تمرینات آسیب میبیند،بروملین جذب شده در بدنباعث کاهش درد های عضلانی شده و با تجمع در ناحیه بافت مصدوم،ترمیم شدن آن را تسریع می بخشد. (Taurine 2-تورین ( این آنزیم به سلول های ماهیچه ای کمک میکند تا اسیدهای آمینه و گلوکز را جذب کرده و اافزایش انرژی و رشد عضلانی را به دنبال داشته باشد. حجم دادن به عضلات یکی دیگر ازکارهای تورین است، ضمن اینکه گلیکوژن که یکی از منابع سوخت محسوب میشود را به ماهیچه هایی میرساند که در تمرینات خسته وکم انرژی شده اند.تورین با توجهبه اینکه آنزیمی مشابه انسولین استدر زیبایی عضلات نیز نقش بسزایی بازی میکند. انجام تمرینات مرتب باعث افت آنزیم نامبرده شدهو ایجاد اختلال در نحوه حجیم سازی عضلات میشود واین مشکل نیز با مصرف این مکمل حل می شود. ( Carnosine) 3- کارنوسین کارنوسین بک نوع از اسید های آمینه محسوب میشود که در بافت های ماهیچه ای یافت میشودو یکی از مهمترین عملکرد های آن جلوگیری از کشیدگی عضلات در انجام تمرینات سنگین است. این موضوع باعث میشود که استقامت تک تک رشته های عضلانی بالا تر رفته و ورزشکار در انجام لیفت وزنه های سنگین با مشکل مواجه نشودو این یکی از رموز مؤفقیت بدنسازان است .کارنوسین به مانند سپری در مقابل اسیید آمینه های مضر برای ماهیچه از بافت عضلانی محافظت میکند. کارنوسین به دلیل قابلیت آنتی اکسیدانی در مقابل رادیکال های آزاد مقاومت کردهو حیات ماهیچه ها را تضمین میکند. در تحقیقات به عمل آمده مشاهده شده استکه ورزشکارانی که از مکمل کارنوسین استفاده میکنند،از قدرت عضلانی بالا و توان خروجی بیشتری در مقایسه با دیگر ورزشکاران برخوردار هستند. طبق مطالعات صورت گرفته این مکمل در ایجاد تمرکز یک بدنساز در زمان انجام تمرینات با وزنه نیز تاثیرات مثبتی دارد. (Citrulline4-سیترولین ( باتوجه به این که این آنزیم به صورت خودکار توسط کبد تولید میشود ،نیاز چندانی به استفاده از آن به صورت مکمل نیست. مهمترین وظیفه ای که سیترولین بر عهده دارد ، از بین بردن آمونیاک و اسید لاکتیک خون است. سیترولین ساخت و تهیه آرژنین را نیز بر عهده دارد . ارژنین یکی از مهمترین عوامل ایجاد اکسید نیتروژن است و این اکسید کارآمد تجمع مواد مغذیث را در کنار بافتهای ماهیچه ای به همراه دارد و همچنین باع ریکاوری مناسب عضلات بعد از تمرینات میشود. (Ginger5-گینگر ( این مکمل یکی از مهمترین انزیمهایی استکه در ورزشهایی مانند پرورش اندام کاربرد بسیاری دارد . گینگردر رشته هایی مثلا بدنسازی که با هالتر و وزنه سر و کار دارد، از طرفداران بسیاری برخوردار است ، چراکه مهمترین کآرایی این مکمل بهبود مصدومیتهای عضلانی و کبودی هاست. HMB-6 این فرآورده در بدن توسط اسیدهای آمینه به وجود می آید که بعد از انجام فعل و انفعالات شیمیایی به ترکیبی تبدیل میشود که سوخت مناسب را به بدن بدنساز میرساند ، ضمن اینکه از نجمع مواد زائد اطراف ماهیچه جلوگیری میکند. (Glutamine7- گلوتامین ( از این مکمل به عنوان مهمترین مکمل غذایی یاد میکنند. گلوتامین مهمترین اسید آمینه است که در عضلات یافت میشود . این مکمل هورمون رشد عضلات راتحریک کرده و حجیم شدن آن را سرعت میبخشد . این مکمل به ذخیره شدن گلیکوژن که یکی از مهمترین منابع سوخت محسوب میشود کمک میکند و در دوران ریکاوری ورزشکار مکمل بسیار مناسب و ایده الی به شمار می آید.

خلاصه: برخی بدنسازان، دوست دارند که خودشان برنامه مکملهایشان را تنظیم کنند، اما دیگران، مایل به تجویز مناسبترین مکملها از سوی افراد خبره هستند. اطلاعات مندرج در این مقاله، برای هر دو گروه سودمند است.

نویسنده: جوزف امیچی مترجم: د. کسری

منبع:ndh
ادامه مطلب